Opis
Miód rzepakowy ma specyficzny zapach oraz smak i jest najzdrowszy jedzony w gęstej, kremowej formie na kanapce lub w orzeźwiającej lemoniadzie. Miód rzepakowy może pomóc przy wielu dolegliwościach, również w stanach ogólnego zmęczenia i osłabienia. Ponieważ ma bardzo wysoką zwartość glukozy, krystalizuje się praktycznie natychmiast, czasem jeszcze w pszczelich plastrach. Dlatego cały nasz miód rzepakowy kremujemy. Jest to proces, który nie wpływa na zawartość odżywczą produkty jedynie spowalnia proces krystalizacji. Miód kremujemy, ucieramy w wolnoobrotowym mieszadle przez okres około 7 dni. Ma wtedy konsystencję kremu do smarowania.
